Beranda Berita Pilihan Makan ‘Brokohan’ Ayam Bakar di Seloliman

Makan ‘Brokohan’ Ayam Bakar di Seloliman

298
0
elzhito.worpress.com

Makan lahap serasa brokohan bisa dinikmati di Seloliman, Ponorogo. Menu yang disediakan adalah ayam bakar, sayur urap-urap, tempe pedas, sambal, ikan teri. Inilah makan yang menggairahkan di Tanah Warok.

Kota Reog Ponorogo memang kaya kuliner. Makanan itu khas. Selain pecel yang beda dengan pecel lain semisal di Madiun, sate ayam, soto dan kare, yang terkenal lain adalah ayam bakar.

Ayam kampung itu dibakar dengan kecap dan diberi bumbu dan sambal. Ayam ini dibelah dalam beberapa potong, rasanya gurih dan empuk. Dihidangkan  sepaket dengan tempe kuah dalam mangkok-mangkok sedang, ada urap-urap terdiri dari kecambah, daun pepaya, bayam dan kacang panjang. Juga ada sambal dalam beberapa rasa.

Nasi yang disediakan tidak hanya nasi putih yang dihidangkan sebakul. Tetapi ada nasi tiwul. Nasi yang dicampur dengan gaplek yang ditanak. Menu banyak ini tidak mahal. Itu hanya seharga Rp 75 ribu sampai Rp 80 ribu.

Di alam asri dan makan dengan menu lokal yang menggairahkan itu membuat siapa saja yang menyantapnya serasa ‘brokohan’. Makan bersama-sama saat kondangan di acara pesta di pedesaan.

Menu yang memenuhi selera serta alam yang asri daerah ini, membuat banyak pengendara dari Wonogiri dan Ponorogo menyempatkan mampir santap di daerah ini. Mereka melepas lelah sambil santap di alam yang asri ini. jss