• Latest
  • Trending
  • All
Harga CPO Tiba-tiba Melesat 3%, Ini Penyebabnya

Guru Besar IPB: Sawit Kaya Gizi dan Bebas Trans Fat

02/25/2021
Tahun Ini, Pemerintah Targetkan Peremajaan Sawit 180 ribu Hektar

IVO jadi Potensi untuk Tingkatkan Perekonomian Pekebun Sawit

04/22/2021
Ketua Satgas Covid19 Juga Bisa Kena Corona

Satgas Covid-19 Perketat Syarat Perjalanan Mulai 22 April-24 Mei

04/22/2021
Enam Hari Berturut-turut Minyak Sawit kembali Naik Hingga Mencapai Harga Tertinggi 13 Tahun

Mengekor Minyak Kedelai, Harga Minyak Sawit Naik ke Tertinggi Dua Minggu

04/22/2021
Usai Latihan, Kapal Selam TNI AL Hilang Kontak di Perairan Bali

Usai Latihan, Kapal Selam TNI AL Hilang Kontak di Perairan Bali

04/21/2021
Sumbermas (SSMS) Siap Bayar THR Lebih Awal karena Kinerja Sawit Moncer

Sumbermas (SSMS) Siap Bayar THR Lebih Awal karena Kinerja Sawit Moncer

04/21/2021
Harga TBS Sawit Umur 10 Sampai 20 Tahun Kembali Meningkat

Harga TBS Sawit Umur 10 Sampai 20 Tahun Kembali Meningkat

04/21/2021
Jutaan Warga Berpeluang Berusaha dan Bekerja di Sektor Sawit

Capai Rp 2.416 Per Kilogram, Harga Sawit Tertinggi selama Empat Tahun Terakhir

04/21/2021
Kelapa Sawit Juga Bermanfaat Untuk Ekosistem Dunia

Kelapa Sawit Juga Bermanfaat Untuk Ekosistem Dunia

04/21/2021
Sejumlah Fenomena  Bermunculan di NTT Usai Badai

Sejumlah Fenomena Bermunculan di NTT Usai Badai

04/21/2021
Muslim Xinjiang Masih Khawatir Untuk Melakukan Puasa Ramadhan

Muslim Xinjiang Masih Khawatir Untuk Melakukan Puasa Ramadhan

04/20/2021
Daftar Harga TBS Sawit Riau Sepekan Kedepan

Daftar Harga TBS Sawit Riau Sepekan Kedepan

04/20/2021
Situs Siti Inggil Hanya Mandapa Bukan Makam Pendiri Majapahit

Situs Siti Inggil Hanya Mandapa Bukan Makam Pendiri Majapahit

04/20/2021
Nasionalisme.co
  • Home
  • Bisnis
  • Politik
  • Wisata
  • Internasional
  • Gaya Hidup
  • Peristiwa
No Result
View All Result
Nasionalisme.co
No Result
View All Result
Home Berita utama

Guru Besar IPB: Sawit Kaya Gizi dan Bebas Trans Fat

by admin
02/25/2021
in Berita utama, Inspirasi
Harga CPO Tiba-tiba Melesat 3%, Ini Penyebabnya

JAKARTA – Kelapa sawit memiliki potensi besar untuk dimaksimalkan mengisi kebutuhan gizi di Indonesia dan dunia. Ada tiga keunggulan sawit yaitu komoditas sawit bersifat versatile (produk serba guna), bebas trans fat, dan kaya fitonutrien (vitamin A dan E). Dukungan pemerintah sangat dibutuhkan untuk memaksimalkan potensi gizi minyak sawit.

Prof Purwiyatno Hariyadi, Guru Besar IPB University mengungkapkan kelapa sawit telah memberikan kontribusi tinggi bagi pemenuhan gizi di Indonesia dan dunia. Sampai sekarang, sekitar 75%-85% penggunaan minyak sawit ditujukan kepada sektor pangan. Disinilah peranan sawit untuk menjadi sumber makanan supaya mencegah kelaparan sebagaimana tertuang dalam prinsip Sustainable Development Goals (SDG’s).

“Keunggulan minyak sawit punya keseimbangan saturated fats dan unsaturated fats. Tapi, keunggulan ini belum dikomunikasikan secara baik kepada masyarakat. Akibatnya, bermunculan isu negatif sawit dari aspek kesehatan. Oleh karena itu, dibutuhkan riset kuat untuk meng-counter isu tadi,” ujar Purwiyatno dalam Dialog Webinar “Kontribusi Sawit Bagi Pemenuhan Gizi Indonesia dan Dunia”, Selasa (23/2/2021).

Purwiyatno menjelaskan bahwa minyak sawit mempunyai peluang untuk menjawab kebutuhan bebas trans fat (asam lemak). WHO menetapkan larangan trans fat pada 2023 mendatang. Ini merupakan peluang bagi minyak sawit untuk mengisi kebutuhan tersebut.

“Karena secara natural, minyak sawit itu trans fat free. Untuk mencapai ini, WHO melakukan berbagai upaya lewat promosi dan menciptakan legislasi untuk menghindari lagi konsumsi trans fat,” ujar Purwayitno.

Menurut Purwiyatno, kemampuan minyak sawit untuk dijadikan produk serba guna (versatile), bebas trans fat, dan kaya fitonutrien belum menjadi perhatian pemerintah untuk didukung melalui program dan kebijakan. Sebagai contoh, para peneliti di Spanyol telah membuat konsensus bahwa tidak ada bukti mengaitkan konsumsi sawit dengan resiko kanker tinggi terhadap kematian manusia.(*)

  • Trending
  • Comments
  • Latest
WHO Mengeluarkan Kriteria Baru Kelompok Usia

WHO Mengeluarkan Kriteria Baru Kelompok Usia

07/30/2017
Anda Pelihara Kucing Pembawa Rezeki Atau Petaka?

Anda Pelihara Kucing Pembawa Rezeki Atau Petaka?

02/15/2016
Wisata Libur Lebaran ke Dodo, Pantai Cantik di Maluku

Wisata Libur Lebaran ke Dodo, Pantai Cantik di Maluku

05/24/2020
Tahun Ini, Pemerintah Targetkan Peremajaan Sawit 180 ribu Hektar

IVO jadi Potensi untuk Tingkatkan Perekonomian Pekebun Sawit

0
Bukan Hanya Anak Jawa yang Berprestasi

Bukan Hanya Anak Jawa yang Berprestasi

0
Evan Dimas Ingin Bawa Indonesia ke Piala Dunia U-20

Evan Dimas Ingin Bawa Indonesia ke Piala Dunia U-20

0
Tahun Ini, Pemerintah Targetkan Peremajaan Sawit 180 ribu Hektar

IVO jadi Potensi untuk Tingkatkan Perekonomian Pekebun Sawit

04/22/2021
Ketua Satgas Covid19 Juga Bisa Kena Corona

Satgas Covid-19 Perketat Syarat Perjalanan Mulai 22 April-24 Mei

04/22/2021
Enam Hari Berturut-turut Minyak Sawit kembali Naik Hingga Mencapai Harga Tertinggi 13 Tahun

Mengekor Minyak Kedelai, Harga Minyak Sawit Naik ke Tertinggi Dua Minggu

04/22/2021
Nasionalisme.co

Copyright © 2013-2020

  • About us
  • Pedoman Media Siber

No Result
View All Result
  • Home
  • Bisnis
  • Politik
  • Wisata
  • Internasional
  • Gaya Hidup
  • Peristiwa

Copyright © 2013-2020