Masakan berbahan dari daging ayam memang selalu menjadi kesukaan keluarga bahkan semua orang, salah satu olahan daging ayam yang jadi favorit yaitu ayam goreng ketumbar.
Ayam goreng ketumbar ini diolah dengan bumbu rempah yang khas dan ketumbar yang melimpah, rasa ayam goreng ketumbar ini juga memiliki cita rasa yang berbeda dari ayam goreng biasanya.
Cara membuat ayam goreng ketumbar juga gak susah kok, kamu hanya tinggal mengikuti urutan resep dibawah ini. Yuk langsung aja simak resep ayam goreng ketumbar
Ayam Goreng Ketumbar
Bahan-Bahan:
• 1 kg ayam, potong-potong
Bumbu:
• 7 siung bawang putih, parut
• 4 sdm ketumbar bubuk
• 4 sdm gula merah
• 1/2 buah jeruk nipis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
• 1 sdm tepung sagu
Cara Membuat:
1. Beri ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi kemudian saya simpan di kulkas pada bagian chiller atas (saya selama 1 malaman)
2. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan.
